巫溪县核桃产业协会引进核桃剥壳烘干设备助推产业发展

为切实提高生产效率，解放农村劳动力，增加农民收入，巫溪县核桃产业协会引进核桃剥壳烘干设备助推核桃产业发展。目前，核桃剥壳烘干设备在上磺镇焦山村、宁厂镇宝山村、中梁乡石锣村等地试运行效果良好，深受当地农民的喜爱。

在上磺镇焦山村，一群农民正在围观这个块头大、颜值高的核桃剥壳烘干设备是如何工作的。焦山村支部书记谭仁俊说，“核桃虽然好吃，但是从除外壳到晾晒再到成品，老百姓们是要颇费一番功夫。采用人工剥皮、清洗，效率低下。核桃剥壳烘干设备不仅节省劳力，而且剥青皮效率高、清洗出来外观好看。”

据悉，近年来，巫溪县委、县政府将核桃产业作为坚决打赢脱贫攻坚战和实施乡村振兴战略的主导产业之一，发展核桃经果林超过15万亩。目前，核桃产量逐渐增大，然而每逢核桃收获季节雨水较多，往年没有剥壳机和烘干机，核桃收完后，要堆放很久时间，有的已经烂了，有的已经变质，严重影响产品价值。巫溪县核桃产业协会，下一步将根据试运行情况，逐步推广核桃剥壳机和烘干机，解放更多农村劳动力，提高核桃质量和品质，做实“核桃大县”称号。

巫溪县科协供稿  作者：杨健

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