为切实提升辖区居民的食品安全意识，12月10日，江津区科协联合江津区科普志愿总队在夏坝镇开展了食品安全科普志愿服务活动。

活动现场，科普志愿者们通过悬挂主题横幅、摆放图文并茂的科普展板、发放《食品安全手册》《家庭食品储存指南》等宣传资料，以及设置互动咨询台等多种形式，向过往居民们系统普及食品安全知识。志愿者们结合日常生活场景，现场讲解了如何通过查看生产日期、保质期、QS标志辨别假冒伪劣食品，如何根据食品特性选择冷藏、冷冻或常温储存方式，以及选购蔬菜水果时的新鲜度判断、肉类产品的检疫证明识别等实用内容，并耐心解答了居民们提出的“如何区分转基因食品”“过期食品是否能加热食用”等各类问题。现场居民们纷纷表示，学到了很多以前不知道的食品安全知识。

此次活动不仅让居民们对食品安全知识有了更为直观、深入的了解，还增强了他们的自我保护意识和能力。区科协将继续联合各方力量，开展更多形式多样、内容丰富的食品安全科普志愿服务活动，为提升辖区居民的食品安全素养贡献力量。

（曹越 江津区科协供稿）