为了扎实推进2026年基层科普行动计划，巫溪县科技馆立足本土特色产业资源，精心策划推出“绿色宝藏”系列科普课堂，旨在以产业科普赋能基层服务，厚植本土文化自信，7月9日，面向70余名社区科普工作者，特邀本土专家傅医学带来《巫溪烤鱼溯源和发展》科普讲座，切实提升基层工作人员对本土文化的宣传服务能力。

讲座上，傅医学从历史溯源、炙作要素、对外影响、文化精神等多个维度，全方位讲解巫溪烤鱼的专属魅力与发展历程。据介绍，巫溪烤鱼源自大宁河独特的江河人文，古时船工、纤夫为方便果腹，就地捕捞河鱼、柴火烤制，逐步形成了巫溪烤鱼的原始雏形，历经岁月沉淀成为本土特色民俗美食。讲座细致科普了巫溪烤鱼区别于其他品类的核心特色，其独特的腌制手法、专属烤制工艺和特色佐料配方，造就了独一无二的巫溪风味。同时，梳理了烤鱼产业的升级蜕变之路，巫溪县深挖本土文化底蕴，整合品牌渠道资源，推动烤鱼产业从零散地摊经济，逐步迈向标准化、品牌化、规范化发展，产业能级持续提升。2023年，巫溪县成功获评“国际烤鱼之乡”，为县域特色产业发展擦亮金字招牌。

此外，讲座深度挖掘了巫溪烤鱼的文化内核，其承载着大宁河江河文化、本土市井民俗文化，兼具生活烟火气与深厚人文底蕴，在当代发展中融合社交、文旅、消费等多元属性，已然成为彰显巫溪城市特色的标志性文化符号。

本次科普讲座贴合基层、实用性强，让社区科普工作者系统掌握了巫溪烤鱼的历史渊源、工艺特色、产业成果与文化价值。大家纷纷表示，此次学习有效补齐了本土产业文化知识短板。下一步，巫溪县科协、县科技馆将持续依托基层科普阵地，常态化开展本土特色产业、地域文化科普活动，引导基层科普工作者主动担当本土文化宣传员职责，以科普赋能县域特色产业传播，让巫溪特色文旅文化扎根基层、深入人心。

巫溪县科协供稿