“张阿姨，您血压有点高，夏天饮食要少盐少糖，多吃点冬瓜、苦瓜这些清热的蔬菜。”8 月 14 日上午，重庆两江新区大竹林街道水竹苑社区活动室里热闹非凡，一场专为老年人量身定制的夏季食品安全科普活动正在这里暖心开展。

活动由重庆两江新区科协联合重庆市自然健康疗法研究会共同举办，现场座无虚席，数十位银发老人认真聆听。“人老了，牙口不好，消化也差，稍微吃不对就闹肚子。”72 岁的李爷爷道出了不少老人的困扰。针对这一问题，研究会的魏如艳老师用 “接地” 的方言举例：“比如煮面条，咱们老年人别学年轻人加太多辣椒油，换成番茄鸡蛋卤，既好消化又有营养。”

讲解中，专家结合老年人身体机能下降的特点，重点科普了夏季食材储存技巧、营养搭配原则和特殊人群饮食禁忌。“肥胖的叔叔阿姨，夏天别贪凉喝冰啤酒，换成淡茶水或绿豆汤，既能解暑又能控制体重。” 生动的案例让老人们频频点头，不少人还拿出手机拍下 PPT 里的 “老年健康食谱”。

互动环节更是气氛热烈。“医生，我家冰箱里的剩菜放两天了还能吃吗？”“夏天吃隔夜西瓜到底要不要挖掉一层？”面对老人们的提问，专家逐一耐心解答，还现场演示了如何通过看、闻、摸辨别食材新鲜度。

活动接近尾声，工作人员为每位老人送上了贴心的急救包，里面有创可贴、碘伏、清凉油等夏季常用物品。“不光学到了知识，还收到了实用的小礼物，这样的活动太实在了！” 拿着急救包的王奶奶笑得合不拢嘴。

据水竹苑社区负责人介绍，此次活动是社区 “银龄关爱计划” 的一部分，后续还将围绕慢性病管理、科学健身等主题开展系列活动。“看到老人们学得开心、用得上，我们就觉得特别有意义。” 两江新区科协相关负责人表示，将持续联合专业机构，把更多实用的健康知识送到居民身边。

此次活动由重庆两江新区科协、重庆市自然健康疗法研究会联合主办，重庆两江新区大竹林街道水竹苑社区具体承办。同时还得到了重庆两江新区党工委宣传部、区教育局、区总工会、区共青团、区妇联等部门的大力支持。

两江新区科协、重庆市自然健康疗法研究会供稿