11月6日，万盛经开区老科协联合万盛街道江山城社区开展以“读懂添加剂看清保质期”为主题的食品安全健康科普讲座。

讲座中，区老科协老年科技大学讲师运用通俗易懂的语言，结合生动鲜活的案例，深入浅出地讲解了食品添加剂的种类、作用及使用规范，让居民们对添加剂的使用有了正确的认识。同时，讲师还详细介绍了保质期的确定方式、过期食品的潜在风险等食品保质期的相关知识，提醒居民在选购和储存食品时要留意保质期。互动环节，针对居民们的提问，讲师一一作了解答。

通过本次讲座，社区居民对食品添加剂和保质期等知识有了更科学全面的认识，强化了食品安全意识。下一步，区老科协将继续深入社区、学校、企业、园区等，开展更多食品安全宣传活动，助力全民科学素质提升。

（唐传亮、刘永梅 万盛经开区科协供稿）